減塩☆ブロッコリーとカニカマのサラダ

タマえ
タマえ @cook_40104123

塩を使わずともマヨネーズだけで十分美味しい♪
このレシピの生い立ち
塩分制限のある息子のために、減塩メニューを考えています。

減塩☆ブロッコリーとカニカマのサラダ

塩を使わずともマヨネーズだけで十分美味しい♪
このレシピの生い立ち
塩分制限のある息子のために、減塩メニューを考えています。

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材料

4人分
  1. ブロッコリー 1株
  2. 2つ
  3. カニカマ 5本
  4. ◎マヨネーズ 大さじ3
  5. ◎砂糖 小さじ1/4
  6. ◎こしょう 適量

作り方

  1. 1

    固ゆで卵を作って殻をむく。縦4等分に切ったものを横にも1回切る。(8等分にする)

  2. 2

    ブロッコリーは小房に切り分け、お好みの硬さになるまで茹で、冷ましておく。
    カニカマを細く割く。

  3. 3

    1と2をボールに入れ、◎を加え混ぜればできあがり!

コツ・ポイント

全量でも1g程度の塩分量なので、副菜に付けるにいいかと思います。(0.25g/1人分)

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タマえ
タマえ @cook_40104123
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マヨネーズ大好き♪今は療養中の息子のために減塩食を心がけています(•ө•)♡
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