あと一品に！エリンギのピリ辛炒め
Tきあら @cook_40150694
すぐできるミニミニおかずです♪ちりめんじゃこの代わりにベーコンでも♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫を覗いて何気なくできました。意外と好評だったので(* ´ ▽ ` *)
あと一品に！エリンギのピリ辛炒め
すぐできるミニミニおかずです♪ちりめんじゃこの代わりにベーコンでも♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫を覗いて何気なくできました。意外と好評だったので(* ´ ▽ ` *)
作り方
- 1
エリンギはスライスし大きいものは長さ半分に切る。
万能ネギは小口切りに。 - 2
小さめのフタが出来るフライパンにゴマ油を熱し鷹の爪とちりめんじゃこを炒める。
- 3
エリンギも投入し油がまわったら白だしを入れてフタをしてしんなりするまで火を通す。
-
- 4
火を止める直前に万能ネギを投入。醤油も少々かけて混ぜたら出来上がり( ´ ▽ ` )ﾉ
コツ・ポイント
特にないほど簡単ですが、万能ネギは生っぽさが残った方がアクセントになります。お出掛け前はネギはしっかり火を通してもよいと思います。
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