レタス＆エリンギのバター醤油炒め
hiro・はな @cook_40052873
とても簡単～(^_-)-☆
ヘルシー☆エリンギの炒め物
このレシピの生い立ち
エリンギだけでなくキノコの安いときは、色々変えておかずの一品としてヘルシークッキングを楽しんでいます～♪
レタス＆エリンギのバター醤油炒め
とても簡単～(^_-)-☆
ヘルシー☆エリンギの炒め物
このレシピの生い立ち
エリンギだけでなくキノコの安いときは、色々変えておかずの一品としてヘルシークッキングを楽しんでいます～♪
作り方
- 1
エリンギは長さ半分にして薄切り、ハムはいちょう切り・レタスは手でちぎる。
-
- 2
フライパンにバター大さじ１を熱してエリンギを炒め、しんなりしたらハムとレタスを加えて炒め合わせる。
-
- 3
レタスがしんなりしたらバター大さじ１を足し、塩・黒コショウを振って醤油を回し入れ、さっくりと混ぜて完成。
-
- 4
お好みで、長芋をすりおろしを添える。エリンギを頂く。煮汁+醤油少々で長芋おろしが美味しい♪
-
コツ・ポイント
〇バターは分けて入れることでバター醤油の味は風味で味に深みが増して美味しくなる。
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