作り方
- 1
豆腐は水切りしておきます。
- 2
豆腐を1口サイズに切ったら小麦粉、片栗粉の順番にまぶす。
- 3
フライパンに並べて油入れてフライ180度で揚げる。
- 4
ある程度経ったらIR止めて、フタを開けてひっくり返す。ひっくり返したらまたフタ閉めてスタート
- 5
両面揚がれば、完成！
お皿に盛って青ネギをかける。 - 6
食べる時に、つゆの素をかけて食べてください♪
コツ・ポイント
焦らずひっくり返すこと。
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