ごちそうスープ
骨つき鶏もも肉を使ってごちそうスープです
このレシピの生い立ち
昔はストーブの上で作っていました(笑
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鍋に★のついた材料を入れ火にかけ中火で煮ていきます。
沸騰してきたら弱火にし、アクを取りながら20分ほど煮込みにんにくと生姜スライスを取り除きます。
クコの実、松の実を加えさらに10分煮込むと完成。塩コショウで味をととのえネギをのせて完成です。
1日目は鶏肉を食べながらごちそうとして、そして2日目はスープの中にうどんやご飯を入れて食べるとおいしい!
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