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ごちそうスープ
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ごちそうスープ-レシピのメイン写真

ごちそうスープ

★よっちゃん06★
★よっちゃん06★ @cook_40102937

骨つき鶏もも肉を使ってごちそうスープです

このレシピの生い立ち
昔はストーブの上で作っていました(笑

骨つき鶏もも肉を使ってごちそうスープです

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ごちそうスープ

★よっちゃん06★
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骨つき鶏もも肉を使ってごちそうスープです

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材料

4人分
  • ★骨つき鶏もも肉 4本
  • ★にんにく 4かけ
  • ★生姜スライス 1/4個
  • ★水 7カップ
  • ★塩 大さじ2
  • クコの実 小さじ2
  • 松の実 小さじ2
  • ネギ 適量
  • 塩コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    鍋に★のついた材料を入れ火にかけ中火で煮ていきます。

  2. 2

    沸騰してきたら弱火にし、アクを取りながら20分ほど煮込みにんにくと生姜スライスを取り除きます。

  3. 3

    クコの実、松の実を加えさらに10分煮込むと完成。塩コショウで味をととのえネギをのせて完成です。

コツ・ポイント

1日目は鶏肉を食べながらごちそうとして、そして2日目はスープの中にうどんやご飯を入れて食べるとおいしい!

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★よっちゃん06★
★よっちゃん06★ @cook_40102937
2015/11/04 07:26に公開
2004年にホームベーカリーを買いパン作りを始めたことがきっかけでラーメンやうどん麺など作ったり、味噌や梅酒を作るなど手料理の楽しみが広がり、地元情報誌でもレシピを書くと言う貴重な経験もさせてもらえたこともあります。今は登山にはまり筋肉を落とさないように気をつけいろいろ食べて元気に登りたい!
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このレシピのキーワード

スープ ねぎ 鶏もも肉 にんにく

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