豚トロのあぶり焼き入り春巻き☆うまいっ
とだかちゃん @todaka_chan
豚とろ、まろやか甘口であぶり焼き♪春巻きに包んでからめました。こんなにおいしくなるなんて！作ってびっくり☆☆
このレシピの生い立ち
スーパーで１P２９８円の豚とろを見て、春巻きで巻いたら？まろやか甘口でからめたら？と思いしてみました。
豚トロのあぶり焼き入り春巻き☆うまいっ
豚とろ、まろやか甘口であぶり焼き♪春巻きに包んでからめました。こんなにおいしくなるなんて！作ってびっくり☆☆
このレシピの生い立ち
スーパーで１P２９８円の豚とろを見て、春巻きで巻いたら？まろやか甘口でからめたら？と思いしてみました。
作り方
- 1
青じそは１枚を半分にカット。
- 2
豚とろを塩コショウして、まろやか甘口で漬けこむ。
-
- 3
グリルの切り身にセットして焼く。
お魚コーナーで焼くと香ばしい。
- 4
春巻きの皮に青じそ、豚とろ、チーズをのせる。
-
- 5
写真のように折りたたんでくるくる巻いていき、最後に水をちょっとつけてくっつける。
-
- 6
揚げ油をIH３～４で熱し、きつね色に揚げ、まろやか甘口にくぐらせる。（からめる）
-
- 7
-
コツ・ポイント
豚とろはフライパンで焼いてもよいですが、グリルで焼いた方が香ばしくて断然おいしいです。きょうは豚とろですが豚こまでもOK。豚小間のときはフライパンでじゃじゃっと炒めて。
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