作り方
- 1
鍋に梅酒の梅を入れ水1カップを入れ、沸騰したら、とろ火で20分煮込む。黒糖、レモン汁を入れ、とろ火で10分。
- 2
汁気が無くなって来たら、火を止め熱いうちにゴムヘラで切るように混ぜる。と種が出て来るので取り除く。
- 3
清潔な空瓶に詰める。
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