梅ジャム

ならゆみこ
ならゆみこ @cook_40044316

手作り梅酒の余った梅と黒糖でこくまろジャムが出来ます。
このレシピの生い立ち
梅酒の余った梅でジャムを作りました。

梅ジャム

手作り梅酒の余った梅と黒糖でこくまろジャムが出来ます。
このレシピの生い立ち
梅酒の余った梅でジャムを作りました。

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材料

4人分
  1. 梅酒の梅 20個位
  2. 黒糖 100g
  3. レモン 大さじ2

作り方

  1. 1

    鍋に梅酒の梅を入れ水1カップを入れ、沸騰したら、とろ火で20分煮込む。黒糖、レモン汁を入れ、とろ火で10分。

  2. 2

    汁気が無くなって来たら、火を止め熱いうちにゴムヘラで切るように混ぜる。と種が出て来るので取り除く。

  3. 3

    清潔な空瓶に詰める。

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ならゆみこ
ならゆみこ @cook_40044316
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いつもの夕食を冷蔵庫にある素材で、定番料理を一工夫して創作するのが好きです。香り絵教室、カラーセラピスト養成講座、開運セラピーをしています。「kaorie」http://iyashinokaorie.wixsite.com/mysite
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