ちくわマヨ入り大葉揚げ

あひるちゃん亭
あひるちゃん亭 @cook_40106661

ちくわも立派な一品に
このレシピの生い立ち
母がお弁当を作ってくれていた頃のレシピを引き継ぎました

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材料

4人分
  1. ちくわ 4本
  2. マヨネーズ 適量
  3. 大葉 4枚
  4. 小麦粉 適量
  5. 適量
  6. 揚げる油 適量

作り方

  1. 1

    ちくわは半分に切り、マヨネーズをちくわの穴に注入し大葉は半分に切りちくわに巻きます

  2. 2

    巻いたら、水と小麦粉を混ぜたものに絡め170度位の温度で約2分くらい揚げたら出来上がり

コツ・ポイント

マヨネーズが出てこないようにしっかり衣をつけて高温で揚げないようにして下さいね。出来立てはマヨネーズが熱いので火傷に注意です

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レシピ作者

あひるちゃん亭
あひるちゃん亭 @cook_40106661
に公開
料理が好きで母から色々レシピを教わりました。色々試行錯誤しながらチャレンジしてますが、いまだにまだ勉強中です。美味しいと思ってもらえるようこれからも勉強します。つくレポありがとうございます。
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