お義父さんの好きなチキンのトマト煮込み♥
papikun @papikun
★話題入り感謝★
私もすっかりハマってしまった美味しいチキンのトマト煮込みです♡
玉ねぎたっぷりが美味しいのん♪
このレシピの生い立ち
お義母さんのメニューを教えてもらいました♪お義父さんはモチロン、旦那も私もすっかり虜♥
お義父さんの好きなチキンのトマト煮込み♥
★話題入り感謝★
私もすっかりハマってしまった美味しいチキンのトマト煮込みです♡
玉ねぎたっぷりが美味しいのん♪
このレシピの生い立ち
お義母さんのメニューを教えてもらいました♪お義父さんはモチロン、旦那も私もすっかり虜♥
作り方
- 1
鶏はそのままもしくは2等分に、玉ねぎはくし切り、しめじは小房に分け、にんにくはつぶしておきます。
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- 2
オリーブオイル（分量外）を熱したフライパンでにんにくを炒め香りを出します。香りがたったら玉ねぎが透きとおるまで炒めます。
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- 3
玉ねぎを端によせ、あいた所でお肉を皮目から両面いい焼き色がつくまで焼き付けます。（煮込むので中もで焼けてなくてもOK）
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- 4
しめじも加えざっと炒めたらトマト缶、コンソメ、白ワイン、バジル類、ローリエを加えて一混ぜし、蓋をして火を弱め煮込みます。
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- 5
15分ほど煮込んだところで、ケチャップとバター、インゲンを加えさらに5分程度煮込みます。塩コショウで味を調え完成です。
- 6
2022.5.9
話題入りさせて頂きました^ ^ -
コツ・ポイント
鶏肉を焼く前に小麦粉をはたいておけばとろっとした仕上がりに❤←こってり派のかたにオススメｗ
好みで人参や茄子などをさらに加えても◎インゲンもブロッコリーで代用可ですｂ
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19181191
