加藤兵太郎商店 うめみそ じゃがいも饅頭
moritoaruc @cook_40052017
加藤兵太郎商店:うめみそを添えたじゃがいも饅頭ときのこ、エビのグリル 梅味噌の風味を活かし香り華やか簡単おもてなしレシピ
このレシピの生い立ち
Komerco取り扱い商品 加藤兵太郎商店:うめみそを使用した開発依頼レシピ
加藤兵太郎商店 うめみそ じゃがいも饅頭
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アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもを綺麗に洗い、水から茹でて竹串が通るくらいまで加熱し、ざるに出して、同じ鍋でスナップエンドウを茹でておく
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- 2
じゃがいもの皮をむいてマッシュし、片栗粉を加えてしっとりとした一纏まりになるまでこねる
-
- 3
片栗粉を打ち粉にして、食べやすい大きさに形成する
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- 4
バターとオリーブオイルを熱した中火のフライパンで、片面２分程度焼き色がつくまで焼く
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- 5
魚焼きグリルにアルミホイルを敷いて、下処理したエビと一口大にカットしたしいたけを強火で5~８分加熱する
-
- 6
器に大葉を敷き、じゃがいも饅頭、エビ、したけと一緒に添え野菜を盛り付け、仕上げに合わせ味噌を添える
-
コツ・ポイント
じゃがいもは、温かいうちに流水で冷やしながら皮を剥く
つくれぽ
インテリアコーディネーター兼、フードコーディネーターが子育てライフを楽しくするアイディア＆カラダ想いのレシピを紹介しています！http://yukamoriyama.com/blog/HP→http://yukamoriyama.com/https://m.facebook.com/7slifestylestudio/?locale2=ja_JPでも最新情報ご覧頂けます！
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