しっとり豆腐のスパイスマフィン

ΝαИα.
ΝαИα. @cook_40067040

材料少なぃ混ぜるだけ簡単♪お豆腐でしっとりモッチリ?自分好みにアレンジ色々できます(´ψψ`)
このレシピの生い立ち
シナモン×オールスパイスの組み合わせが好きなので、豆腐とホットケーキミックスのみで簡単に作ってみました^^

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材料

マフィンカップLサイズ4個分orパウンド型なら1本分
  1. ホットケーキミックス 200㌘
  2. 絹豆腐 200㌘
  3. シナモンパウダー 好きなだけ
  4. オールスパイス 好きなだけ(シナモンの1/3くらい)
  5. 少々

作り方

  1. 1

    ボウルに豆腐を入れ滑らかになるまで混ぜたらシナモンパウダー、オールスパイス、塩を入れ良く混ぜる。

  2. 2

    ホットケーキミックスを加えゴムベラで良く混ぜたら型に入れ180℃に余熱したオーブンで20〜25分焼くだけ☆

  3. 3

    ホットケーキミックスと豆腐を同量にしたら味はお好みで☆ココア、抹茶、チョコチップ入り…等々w

  4. 4

    ほんのりホットケーキミックスの甘さのみなので、甘さは調節して下さいね!

コツ・ポイント

良く混ぜるくらいかな…豆腐は水切りなしです!

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レシピ作者

ΝαИα.
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料理上手くなりたいので(≧ω≦)日々研究中ですッ☆
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