作り方
- 1
干し椎茸を水で戻しておく
戻し汁は4で使う。 -
- 2
餅米を軽く洗い、水に1時間浸し、ザルに上げておく
-
- 3
蒸し器を用意
-
- 4
☆を合わせておく
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- 5
★を胡麻油（分量外）で炒め☆を入れ10分程煮詰める
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- 6
餅米を入れ、煮汁を吸い切らせたら火を止める
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- 7
蒸し器に移し、15分蒸す
。 -
- 8
完成
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コツ・ポイント
6の後ラップをかけ、電子レンジスチーム機能 約15分でも出来ます。
が、蒸した方が断然美味しいです！！
残った物は、ラップに小分けにして冷凍し、朝食や間食にも♪
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