小鉢料理

小鉢料理

小鉢料理

季節になると作りたくなる春のお惣菜。わけぎの歯ごたえがきっと癖になる！

さっと塩茹でしたわけぎをクルクル巻いて食べるとシャキシャキしてとっても美味しいよ♪色がかわいいピンク色の梅味噌を添えて。

わけぎっていつも脇役。今回は、大量に頂いたので、わけぎをいっぱい食べれるようにしました。

簡単にすぐ完成。味付けも麺つゆを使うので、ほぼ失敗無し。副菜としてもいいし、ご飯に乗せて丼にもできます

ゆがくたけの料理です。わけぎとげそでしっかりおかずになります。酢味噌あいますね～。わけぎって風邪予防にもいいかも～～。

そのままでも冷や奴の具としても美味しい♪

分葱はやっぱり“ぬた”でしょう。本だしを入れて、コクをプラス。

たまにはヌタ以外の食べ方もどうですか？

わけぎと油揚げのシンプルな酢味噌和え