生姜焼きのっけそうめん
はじたむ @cook_40087526
そうめん好きだけど、ツユのみだけにちょっと飽きた時に
このレシピの生い立ち
そうめんつゆに生姜が合うので生姜焼も合うのでは？と思い作りました。
ナスは好きなので一緒に炒めました。
アプリでひらく作り方
- 1
ナス、薄切り
豚肉は一口大に切り油で炒める。
途中、塩コショウ少々かけて炒める - 2
ナス、豚肉に火が通ったら生姜、醤油で味付けし火を止める。
- 3
そうめんを茹でる。
- 4
そうめんを冷水でよく洗い、水を切って皿に盛る。
その上に２の豚肉、ナスを乗せる。 - 5
ねぎを乗せてつゆをかければ出来上がり。お好みで大葉、みょうがをのせても☆
コツ・ポイント
ナスはよく火を通した方が良いです。
多少味付けが濃い目でも美味しいです。
リアクション
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