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白だし大根煮

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chatmongol @cook_40053416

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材料

大根 1/4本
白だし 50ml
酒 25ml
水 300ml
みりん大さじ2

作り方

1

皮をむき、3cmに切って、米のとぎ汁で下ゆでする（10分）
2

鍋に調味料を全て入れ、1の大根を入れて柔らかくなるまで煮る（20分）

コツ・ポイント

半透明になるまでしっかり煮ること

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レシピ作者

chatmongol @cook_40053416

2015/11/02 10:01に公開

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