白だしで♪大根と白菜のとろとろ煮☆

白だしで♪大根と白菜のとろとろ煮☆-レシピのメイン写真

白だしで♪大根と白菜のとろとろ煮☆

chikoco☆ @cook_40124500

白だしで手軽に美味しく♪とろける白菜がポイントです(^_^)
このレシピの生い立ち
煮物に白菜を入れてみたらこれがなかなか美味しかったので♪

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材料

３人分

大根中1／2本
白菜３枚
人参 1／2本
鶏ひき肉 100g
水 300〜400㏄
白だし大さじ２
○お酒大さじ２
○砂糖大さじ１
○みりん大さじ１
水溶き片栗粉大さじ１

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作り方

1

大根、人参は小さめにカットし(今回は角切り) 白菜は３㎝のざく切り。
2

鍋に大根とひたひたに水を入れ沸騰して５分ほどしたらお湯を捨てます。
3

鍋に水、大根、人参を入れ沸騰したら○と鶏ひき肉を入れ5分ほど煮たら白だしを入れます。
4

白菜を入れ落とし蓋をしてコトコト煮て煮汁が半分ぐらいになったら水溶き片栗粉を入れ強火でひと煮立ちさせたら出来上がり♪

コツ・ポイント

煮含める時の火加減は中火です。。
※煮過ぎて鍋を焦げ付かさないように注意。

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chikoco☆ @cook_40124500

2014/12/11 23:43に公開

お菓子作りパン作り大好きですよろしくお願いします

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このレシピのキーワード

煮物大根白菜にんじん酒とりひき肉

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