鶏肉と残り物野菜でカンタン味噌炒め♪

chibimocha
chibimocha @cook_40179792

残り物全部入れちゃえ!
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の余りものを見て思いついた簡単レシピです♪

鶏肉と残り物野菜でカンタン味噌炒め♪

残り物全部入れちゃえ!
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の余りものを見て思いついた簡単レシピです♪

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材料

2人分
  1. 鳥もも肉 200g
  2. なす 2本
  3. ピーマン 2個
  4. ニンジン 半個
  5. 調理酒 大さじ1
  6. みそ 大さじ1
  7. 砂糖 大さじ2/3(お好みで)
  8. 30cc

作り方

  1. 1

    材料を食べやすい大きさに切る

  2. 2

    鶏肉を炒め半分ほど火が通ったら
    野菜を一気に投入して油が回るくらい炒める

  3. 3

    調理酒と水を入れて味噌と砂糖を溶かす

  4. 4

    しばらく煮込む感じで炒めたら完成!

コツ・ポイント

肉を豚肉に変えたり、野菜は大抵のものなら合うと思います♪
鶏肉は大きめに切るとごちそうになります☆

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