冬瓜コンソメスープ

みれゆう
みれゆう @cook_40209684

冬瓜の利尿作用でムクミ解消♪
このレシピの生い立ち
昔からよく作ります。

冬瓜コンソメスープ

冬瓜の利尿作用でムクミ解消♪
このレシピの生い立ち
昔からよく作ります。

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材料

4人分
  1. 冬瓜 150g
  2. ハム 5枚
  3. キャベツ 50g
  4. 900cc
  5. コンソメ 2個
  6. 小さじ1/2
  7. 刻みパセリ 少々

作り方

  1. 1

    材料を切ります。
    冬瓜はワタを取り、5ミリ程の厚みにきり、ハムやキャベツは線切りにします。

  2. 2

    沸騰したお湯にコンソメを入れて、材料全てを入れて煮ます。
    すぐに煮えます。
    塩を入れて調味します。

  3. 3

    盛り付け時に刻みパセリを散らします。

コツ・ポイント

簡単すぐにできます。

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みれゆう
みれゆう @cook_40209684
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数年間、病院や施設などで管理栄養士をしてました。栄養バランスの良いメニュー作りを日頃心がけています。
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