ノンオイル☆チョコバナナシフォンケーキ
せきじゅ @cook_40048389
覚書用。鉄板の組み合わせですが、あまり見かけないですよね。ノン～とか言ってますが、チョコってしっかりオイルだと思う。
このレシピの生い立ち
パウンドケーキではよく見る組み合わせですか、シフォンケーキではあんまり見ないな、と思って。ならばやってみようの精神で。
ノンオイル☆チョコバナナシフォンケーキ
覚書用。鉄板の組み合わせですが、あまり見かけないですよね。ノン～とか言ってますが、チョコってしっかりオイルだと思う。
このレシピの生い立ち
パウンドケーキではよく見る組み合わせですか、シフォンケーキではあんまり見ないな、と思って。ならばやってみようの精神で。
作り方
- 1
板チョコは適当に割り、水と一緒に３００ｗのレンジで２分チン。完全に溶かしておく。１８０度に余熱開始。
- 2
バナナはつぶしておきましょう。１⇒砂糖⇒卵黄⇒バナナ⇒ふるった粉類の順に混ぜます。
- 3
卵白をメレンゲにします。２と合わせて型に入れたら１７０度のオーブンで４０分焼きます。
- 4
さかさまにして、冷まし、型からはずします。
- 5
作り方の詳細はこちらをご参照ください。レシピID：18818664
コツ・ポイント
砂糖もっと控えてもいいかもです。甘めになりました。今回使ったのは明治のブラック。買いだめしすぎてまだあります。
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