お野菜たっぷりヘルシー炒め

oimonana
oimonana @cook_40181138

冷蔵庫にある野菜、なんでもいけます♪
とっても簡単なのでアレンジ自在!!
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあったので♪

お野菜たっぷりヘルシー炒め

冷蔵庫にある野菜、なんでもいけます♪
とっても簡単なのでアレンジ自在!!
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあったので♪

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材料

2人分
  1. 豚肉 70g
  2. ズッキーニ 1/2本
  3. レンコン 小1/2個
  4. しめじ 1/3パック
  5. 醤油 大匙1
  6. 黒酢 小匙1/2
  7. お酒 小匙1
  8. みりん 小匙1

作り方

  1. 1

    角材料を好みの大きさに切って、豚肉を炒める。

  2. 2

    豚肉に火が通ったらレンコンを入れ、次にズッキーニとシメジを入れて炒める。

  3. 3

    調味料を全て炒め中火でさっと炒めて完成!

コツ・ポイント

ズッキーニを入れる場合はすぐに火が通るので、最後の方に入れてさっと炒める感じでいいです。

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