ハヤトウリのエスニックスープ

Gonbao
Gonbao @gonbao

ハヤトウリを使った超簡単スープです。
このレシピの生い立ち
参考レシピ:
ハヤトウリのベトナムスープ
https://cookpad.wasmer.app/recipe/4161221

ハヤトウリのエスニックスープ

ハヤトウリを使った超簡単スープです。
このレシピの生い立ち
参考レシピ:
ハヤトウリのベトナムスープ
https://cookpad.wasmer.app/recipe/4161221

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材料

2人分
  1. ハヤトウリ 1/2個
  2. ウインナーソーセージ 2本
  3. ナンプラー 適量
  4. 黒胡椒 少々
  5. 長ねぎ(小口切り) 適量
  6. 400ml

作り方

  1. 1

    ハヤトウリは皮を剥き、種を取り、いちょう切りにする。ウインナーソーセージは1cm程度の長さに切る。

  2. 2

    ハヤトウリ、ウインナーソーセージと水を鍋に入れ火にかける。

  3. 3

    具材に火が通ったらナンプラーを加え味を調える。

  4. 4

    器に盛り黒胡椒を振り、ねぎを散らせば完成。

コツ・ポイント

味はナンプラーのみで調えています。超簡単スープですが美味しい!

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Gonbao
Gonbao @gonbao
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サラリーマン生活をリタイヤ、自遊人になってから始めた料理の備忘録。参考レシピそのままもあり。随時修正もしています。世界の料理にチャレンジするのが好き。食を通じてその国を知るのも楽しみ、料理でバーチャル海外旅行をしています。クックGonbaoの料理メモ → livedoor blogへ移動https://gonbao.livedoor.blog/
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