ぶとう×さつま芋のココナッツトースト
ミッキーアン @mickey_anne
蒸かしたさつま芋に、巨峰を合わせたココナッツ風味のトースト。甘酸っぱい秋のおやつです。
このレシピの生い立ち
さつま芋に巨峰を合わせた、ココナッツ風味のおやつﾄｰｽﾄを作りました。巨峰の存在で、口の中の水分を奪われることが無くて甘くて美味しいトーストに仕上がりました。
ぶとう×さつま芋のココナッツトースト
蒸かしたさつま芋に、巨峰を合わせたココナッツ風味のトースト。甘酸っぱい秋のおやつです。
このレシピの生い立ち
さつま芋に巨峰を合わせた、ココナッツ風味のおやつﾄｰｽﾄを作りました。巨峰の存在で、口の中の水分を奪われることが無くて甘くて美味しいトーストに仕上がりました。
作り方
- 1
さつま芋はたわしでよくこすり洗いして蒸すか茹でるかﾚﾝｼﾞ加熱するかしてやわらかくする。（切ってから加熱しても◎）
- 2
1の加熱が終わったら塩少々をふり、粗熱が取れたら1センチ厚み程度にカットする。
- 3
巨峰は皮を剝いて半分に切り、種があるものは種をのぞいてレモン汁を絡める。
- 4
軽くﾄｰｽﾄしたパンにﾌﾞﾄﾞｳとさつま芋を載せる。
-
- 5
生クリームをまわしかけてピザ用チーズを載せる。
-
- 6
ピザ用チーズを載せてココナッツファインとグラニュー糖をふり色よくﾄｰｽﾄする。
-
- 7
お好みでラム酒をふり、ｼﾅﾓﾝをふってミントの葉を添えて完成です。
-
コツ・ポイント
ココナッツは焦げやすいので注意してください。
似たレシピ
-
-
南瓜×さつま芋 ココナッツ胡桃トースト 南瓜×さつま芋 ココナッツ胡桃トースト
さつま芋＆かぼちゃに胡桃、スキムミルク、ピザ用ﾁｰｽﾞなど合わせたおやつﾄｰｽﾄ。今回ココナッツオイルで南国風♡
-
-
-
-
-
-
-
-
-
黄桃×トマトのココナッツチーズトースト 黄桃×トマトのココナッツチーズトースト
黄桃・ミニトマト・胡桃を合わせたココナッツ風味のトースト。スキムミルク＆オリーブ油使用で栄養補給♡のおうちトーストです。 -
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19184945
