ひよこ豆のスープ

みっぴちゃん
みっぴちゃん @cook_40059675

簡単なスープですっ♪

このレシピの生い立ち
もう一品欲しかったので。

ひよこ豆のスープ

簡単なスープですっ♪

このレシピの生い立ち
もう一品欲しかったので。

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材料

  1. ひよこ豆の水煮 1パック(115g入りでした)
  2. ソーセージ 2本(1本が20cmありました)
  3. セロリ(葉の部分) 1~2本分
  4. オクラ 3本
  5. プチトマト 5~6個
  6. 塩・こしょう 適量
  7. ☆水 600cc位
  8. ☆固形スープ(コンソメやブイヨンなど) 適量
  9. ☆お醤油 隠し味にちょこっと

作り方

  1. 1

    オクラは塩茹でして冷水にとってから、適当な大きさに切っておきます。
    プチトマトは、半分に切ります。

  2. 2

    鍋に☆を入れて
    火にかけ、
    ひよこ豆・ななめに
    ざく切りしたソーセージ・せん切りのセロリを加えて煮ます。

  3. 3

    1のオクラ&プチトマトを加え、お好みで塩・こしょうで味を整えたら、でき上がりです~!

コツ・ポイント

あり合わせの野菜、端切れ野菜・・・なんでもOKです。
具だくさんの食べるスープにしちゃってもイイですよね♪

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みっぴちゃん
みっぴちゃん @cook_40059675
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美味しいゴハンを楽しみたいな♪♪♪わが愛しのバロンはお星さまになりました。でもわたし達夫婦と共に今も近くで歩んでくれていると思っています。バロンの弟分、ベリーが仲間入りして穏やかに暮らしています。変わらず、家庭菜園も楽しんでます...                
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