材料

玉ねぎにんにくはみじん切り、マッシュルームは4等分、ソーセージはぶつ切り、ミニトマトは4等分、アボカドは角切りにする。

鍋にオリーブオイルを熱し、玉ねぎとにんにくを炒め、

かおりがしてきたらトマトとマッシュルームを加え、

続いてソーセージとひよこ豆も加え、

サッと炒めたら、水を加える。

煮たったらアクをすくい、スープの素と塩を加えて中火で20-30分煮る。

角切りにたアボカドを加える。

今回使うスパイスの候補は…

好みのスパイスを加えて混ぜ、味をみて塩、こしょうで調味し、

完成！