ひよこ豆とアボカドのスープ
JuJuKueche @Guten_Appetit_JuJu
ほくほくと美味しいひよこ豆に、森のバターと言われるアボカドを加えた具だくさんスープ。付け合わせにコーンチップスを添えて。
このレシピの生い立ち
サラダとして生で頂く機会が多いアボカド。スープにしてみました！
ひよこ豆とアボカドのスープ
ほくほくと美味しいひよこ豆に、森のバターと言われるアボカドを加えた具だくさんスープ。付け合わせにコーンチップスを添えて。
このレシピの生い立ち
サラダとして生で頂く機会が多いアボカド。スープにしてみました！
作り方
- 1
材料
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- 2
玉ねぎにんにくはみじん切り、マッシュルームは4等分、ソーセージはぶつ切り、ミニトマトは4等分、アボカドは角切りにする。
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- 3
鍋にオリーブオイルを熱し、玉ねぎとにんにくを炒め、
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- 4
かおりがしてきたらトマトとマッシュルームを加え、
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- 5
続いてソーセージとひよこ豆も加え、
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- 6
サッと炒めたら、水を加える。
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- 7
煮たったらアクをすくい、スープの素と塩を加えて中火で20-30分煮る。
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- 8
角切りにたアボカドを加える。
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- 9
今回使うスパイスの候補は…
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- 10
好みのスパイスを加えて混ぜ、味をみて塩、こしょうで調味し、
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- 11
完成！
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和食、洋食、パン、スィーツ…食べることも作ることも大好き♪見て美味しい、食べて美味しい、身体にも優しい、そんなごはんを目指しています！クラシル https://kurashiru.com/profiles/JuJuKuecheInstagram welcome_to_jujukitchenでも日々のお料理とレシピを紹介しています！よろしくお願いします🍀
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