作り方
- 1
塩豚を適当に切ります。菜花も細かく切ります
- 2
フライパンにサラダ油をいれ、熱したら、塩豚を入れ炒めます
- 3
肉の色が変わったら、菜花を入れ炒めます。
- 4
しんなりしたら、胡椒を加え、ご飯を入れます
- 5
ご飯がぱらぱらしたら卵を入れて、少し固まったらかき混ぜます。
- 6
全体にぱらぱらしたら、しょうゆ・ごま油を鍋肌に回して出来上がり
コツ・ポイント
特にありません。今回、豚細切れ肉で塩豚を作りました。これとってもお手軽になんにでも使えます。
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