牛スジ肉とじゃがいも甘辛カレー煮
スジ肉大好き我が家のレシピ
このレシピの生い立ち
あまれば次の日はカレーライスかお好み焼きに❗
作り方
- 1
スジ肉は買ってきたおおきさでお酢をいれたお水から湯がく
- 2
あくをとりながら30分ほどでざるにあげる
- 3
お鍋に一口大に 切ったスジ肉をいれかぶるくらいのお水とお酒をいれスタート
- 4
30分くらいしたら皮をむいたじゃがいも砂糖お醤油をいれて煮る
だしが少なくなればお水をたしてカレー粉を入れる - 5
スジ肉から味がでてくるので味の加減をみながら調味料を加減する
- 6
1時間ほどで柔らかくお酒のあてのスジ肉が出来上がります
コツ・ポイント
スジ肉が大好きな我が家のカレー味レシピ
似たレシピ
-
-
-
ジャガイモと鶏肉のカレー煮 ジャガイモと鶏肉のカレー煮
実家レシピの忘備録です。鶏を軽く焼いたら後は調味料と水で煮るだけ簡単〜バターとお芋、鶏の旨みがカレー粉とマッチした煮汁が個人的に大好きな味
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19185951
