暑い日でもさっぱり＆簡単☆焼き鯖混ぜ寿司
メルちゃんlove @cook_40048508
暑くて食欲のない日にぜひ☆
焼き鯖の香ばしさと酢飯の酸味、キュウリのシャキシャキ感がGood!
薬味たっぷりでどうぞ♪
このレシピの生い立ち
夕飯用に買ってあった鯖の干物。
あまりの暑さにさっぱりしたものが食べたくて…簡単な混ぜ寿司にしちゃいました♪
暑い日でもさっぱり＆簡単☆焼き鯖混ぜ寿司
暑くて食欲のない日にぜひ☆
焼き鯖の香ばしさと酢飯の酸味、キュウリのシャキシャキ感がGood!
薬味たっぷりでどうぞ♪
このレシピの生い立ち
夕飯用に買ってあった鯖の干物。
あまりの暑さにさっぱりしたものが食べたくて…簡単な混ぜ寿司にしちゃいました♪
作り方
- 1
普通より少な目の水加減でごはんを炊く。
寿司酢をあわせておく。 - 2
鯖をグリルで焼き、身をほぐしておく。
キュウリはスライサーで薄い輪切りにし、塩もみして水気を絞っておく。 - 3
炊き立てのごはんに寿司酢を混ぜ、扇風機などで冷ましながら、練らないように全体を混ぜる。
- 4
３の酢飯に２の鯖とキュウリ、ゴマ、しょうがを混ぜる。
- 5
お好みの薬味をたっぷり添えて♪
-
コツ・ポイント
寿司酢は市販のものを使っても♪
鯖の替わりにアジでもおいしいと思います♪
あとは混ぜるだけなので…＾＾；
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19186110
