*簡単すぎる麻婆厚揚げ*

うのぴよ
うのぴよ @cook_40224775

豆腐より厚揚げの方が崩れず食べごたえ満点♪市販のもとで作るので簡単すぎてゴメンナサイ!!
このレシピの生い立ち
いつも普通に麻婆豆腐を作っていましたが、豆腐が崩れてしまうし味も濃いので、好きな厚揚げと野菜をいれてボリュームUPしてみました!!

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材料

2~3人分
  1. 厚揚げ 一枚
  2. なす 1~2本
  3. ズッキーニ 1/2本
  4. 市販の麻婆豆腐の素 一回分
  5. (お好みで)刻みねぎ 適量

作り方

  1. 1

    なす、ズッキーニなどの野菜と厚揚げを食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    市販のたれと箱に記載されている通りの水を入れ、沸騰させる。

  3. 3

    野菜をいれて煮、軟らかくなってきたら厚揚げを入れて煮る。

  4. 4

    箱に記載されている通りのトロミをつけて出来上がり♪

コツ・ポイント

簡単すぎてコツがありませんΣ(ノд<)

野菜はお好みで、もやしや人参、ピーマン、キャベツ…冷蔵庫にあるもので♪

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