新キャベツと大葉の簡単浅漬け
大魔女 @cook_40038036
☆平成２５年７月１１日話題入り感謝！さっぱりとしたサラダ感覚の漬物。ダイエット中の方にもおすすめ♡
このレシピの生い立ち
新キャベツの消費に。
アプリでひらく作り方
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新キャベツはざく切りか３㌢の角切りにする。ボウルに入れて塩をふり１０分程してしんなりしたらギュギュっと掴んでなじませる。
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水気をしぼって味をみる。（塩辛かったら水洗いして水けを絞る。）←あまり絞り過ぎないほうが美味しいです
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大葉は千切りにして１とざっくり合わせ、味を見てから好みで味の素を振る。好みで白ごまをたっぷり振っても良いですね～
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☆平成２５年７月１１日話題入りさせて頂きました。作って下さった方、フォルダーインして下さった方皆様に感謝です♡
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コツ・ポイント
塩は自分の好みの量で。冷やして食べた方が美味しいです。
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