にんにくの芽を
５ｃｍ位に切って、電子レンジで２～３分加熱する。

もも肉を１枚広げ、１を５本ずつ位を束にして置き、端からくるくる巻いていく。同じように豚肉の枚数分作る。

フライパンにサラダ油をひき、２を巻き目を下にして入れ焼いていく。まんべんなく焼き目をつけたら、塩コショウで味付けをする。

お酒を入れ蓋をして、しばらく蒸し焼きにする。
（２～３分位を目安）蓋を取り、最後に軽く焼く。

お好みで醤油をかけ出来上がり☆