とろ〜り餃子スープ
ＴＡＭＵmama @cook_40139721
寒い日には、とろ〜りスープで暖まろう。
余った野菜を入れちゃえ(^_^)
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に市販の餃子が１袋。焼き餃子にすると足りない、スープなら4人分作れるやん(^ ^)
とろ〜り餃子スープ
寒い日には、とろ〜りスープで暖まろう。
余った野菜を入れちゃえ(^_^)
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に市販の餃子が１袋。焼き餃子にすると足りない、スープなら4人分作れるやん(^ ^)
作り方
- 1
野菜類は火が通りやすいように薄く切る。
- 2
鍋に餃子と☆以外の材料をすべて入れ火をつけ、煮立ったら弱めの中火に。
-
- 3
野菜が柔らかくなったら餃子を入れ弱火に。
-
- 4
ある程度餃子に火が通ったら水溶き片栗粉でお好みのとろみを付け、溶き卵を回し入れる。
-
- 5
お椀に入れて完成。緑色があると美味しそうに見えますね(^ ^)
-
コツ・ポイント
餃子が崩れやすいのですが、崩れてもとろみがあるので食べやすいと思います。
ごま油を少量加えると風味が良いですよ(^ ^)
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