茎まで食べちゃうブロッコリーフライ♡
塩こしょうだけでとっても甘くて美味しいブロッコリーをパン粉付けでフライにしました♪
このレシピの生い立ち
別の種類でスティックセニョールという茎まで食べられるものがあります。その天ぷらが好きで良く作ります(初めは主人が作り始めました)ブロッコリーが終わる春先位に出てくるのでそれまではブロッコリーで代用出来ないかと思いました。今日はパン粉付け♪
茎まで食べちゃうブロッコリーフライ♡
塩こしょうだけでとっても甘くて美味しいブロッコリーをパン粉付けでフライにしました♪
このレシピの生い立ち
別の種類でスティックセニョールという茎まで食べられるものがあります。その天ぷらが好きで良く作ります(初めは主人が作り始めました)ブロッコリーが終わる春先位に出てくるのでそれまではブロッコリーで代用出来ないかと思いました。今日はパン粉付け♪
アプリでひらく作り方
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材料です♡
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ブロッコリーは出来るだけ茎まで長～くスティックに切ります。何でもスティックにしてしまう私ですが(笑)^^;
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塩こしょうをします。乗っかってますが混ぜて下さいね♪
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塩こしょうしたブロッコリーをポリ袋に入れて打ち粉の小麦粉を入れてフリフリします。
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バッター液を作っておきます。
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バッター液の中に打ち粉をしたブロッコリーを入れて液を絡めます。
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パン粉をつけます。パン粉付けはレシピID:19091590のチキンカツのパン粉付けを参照下さい♪
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170℃の油で3分程度揚げます。油を切って盛り付けて出来上がりです♪お好みでお好きなソースでお召し上がり下さい♡
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ブロッコリー大きめでしたが250円でした♪半量ですが15本位は取れました✿
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2019.12.01話題入りさせて頂きました♬︎女神様はRichIard☆Ｙさんでした✿ᵕ̈れぽを頂きました皆様有難う♡
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2021.11.19「クックパッドニュース」に掲載して頂きました♪選んで頂き感謝です✲*ﾟ
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2022.08.08発売の「絶品ブロッコリーレシピ」に掲載されました♪選出して頂き有難うございます(*ˊ˘ˋ*)
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2022.08.09ムック本発売に伴い「クックパッドニュース」にも掲載して頂きました♪重ね重ね有難うございます♬︎♡
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コツ・ポイント
ブロッコリーを切る時に茎を残さない様出来るだけ長くカットして下さいね～♡サクサクにしたい方は卵の分量を減らして下さい♡
つくれぽ
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