フライパンひとつで☆トマトクリームパスタ
Ｆ☆みぃ @cook_40065568
ワンポットレシピ本掲載感謝☆パスタの別茹でナシ。簡単！美味！ずぼらパスタ✩適当に作ったらあら美味し！旦那様大絶賛^^
このレシピの生い立ち
ケーキを焼いたら生クリームが余って。
冷蔵庫を見たら完熟したトマトもあって。。
これは美味しくできるハズと。。。
パスタを直接フライパンで茹でるのは、以前TVでやってたのを真似してよくやってるので。
フライパンひとつで☆トマトクリームパスタ
ワンポットレシピ本掲載感謝☆パスタの別茹でナシ。簡単！美味！ずぼらパスタ✩適当に作ったらあら美味し！旦那様大絶賛^^
このレシピの生い立ち
ケーキを焼いたら生クリームが余って。
冷蔵庫を見たら完熟したトマトもあって。。
これは美味しくできるハズと。。。
パスタを直接フライパンで茹でるのは、以前TVでやってたのを真似してよくやってるので。
作り方
- 1
にんにく・玉ねぎ・ウインナーは薄くスライス。トマト(皮が気になるなら湯剥きする)はダイス状にカット。
- 2
フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ点火。弱火でじっくり香りを出したら、火を強めてウインナー、玉ねぎを炒める。
- 3
玉ねぎにほんのり火が通ってきたらトマトを入れ、全体に馴染ませたら水を入れる。
- 4
フツフツ煮立ってきたらパスタを入れ、全体が浸ったらコンソメも入れてアルデンテの手前まで茹でる。(途中水が不足したら足す)
-
- 5
パスタがあと一歩のとこまで茹で上がったら(この時もうあまり水気はナシ)、生クリームを入れる。
- 6
塩コショウで味を整え、良い具合に水気を飛ばして皿に盛る。パセリを振って完成。
コツ・ポイント
＊パスタを焦がさないように水分量には気をつける。(途中でどんどん足してOK)
＊材料は目分量。だいたいで大丈夫！爆
＊牛乳でも大丈夫だと思うけど、濃厚さが足りなければ仕上げにチーズ追加とか。
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sanaepon -
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19187288
