大豆のお肉!で、ヘルシーかた焼きそば

スピードまゆみん
スピードまゆみん @cook_40084476

大豆のお肉!でヘルシーで美味しい、あんかけかた焼きそば
このレシピの生い立ち
「ダイズラボ 大豆のお肉シリーズ」のモニターに当選!
初めての食材に挑戦!!
ダイエット中にぴったり。豚肉の代わりに使ってみました。

大豆のお肉!で、ヘルシーかた焼きそば

大豆のお肉!でヘルシーで美味しい、あんかけかた焼きそば
このレシピの生い立ち
「ダイズラボ 大豆のお肉シリーズ」のモニターに当選!
初めての食材に挑戦!!
ダイエット中にぴったり。豚肉の代わりに使ってみました。

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材料

2人分
  1. ダイズラボ 大豆のお肉シリーズ」 1袋
  2. キャベツ 2枚
  3. ピーマン 1個
  4. 人参(花型に抜く) 1/2個
  5. ニラ 1/3束
  6. ■ウェイパー 小さじ2
  7. ■醤油 小さじ1
  8. 250cc
  9. 片栗粉 大さじ1
  10. 胡椒や辛子 少々

作り方

  1. 1

    「ダイズラボ 大豆のお肉シリーズ」を器に出して、汁を切る。
    キャベツ・ピーマン・ニラを切る。
    人参を花型に抜く。

  2. 2

    あんかけの材料■を、合わせてよくまぜる。

  3. 3

    フライパンを熱し、サラダ油を少々入れる。

  4. 4

    野菜を炒める。

  5. 5

    野菜が少し、しんなりしたら
    「ダイズラボ 大豆のお肉シリーズ」
    フィレタイプを投入!

  6. 6

    火を止めて、あんかけ材料■を入れて、ゆっくりと混ぜる。
    トロミが出たら、火をつける。
    さらに、混ぜながらトロミをつける。

  7. 7

    かた焼きそばの、麺を用意する。

  8. 8

    かた焼きそばに、あんかけ野菜と大豆のお肉!をのせて出来上がり!!
    お好みで、胡椒や辛子を付けて召し上がれ。

コツ・ポイント

「ダイズラボ 大豆のお肉シリーズ」に味がからむ様に、あんかけにしました。
片栗粉が固まらない様によく混ぜて下さい。
火を止めてから、あんかけの材料■を入れて下さい。
野菜を炒め過ぎない様に、パリッと仕上げましょう。

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スピードまゆみん
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スピードクッキングが得意です。すごい勢いで作っちゃいます。2児の働くママです。遠足や運動会などのイベントの時は、頑張っています。いつも簡単で栄養にも気を遣い・・・冷蔵庫内の食材でアレンジ&スピード料理です。
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