冷めても美味しい元祖鶏唐揚げ！
miiyoung @cook_40146687
ビニール袋を使う簡単な唐揚げ♪カリっ、ジュワーで美味しくて癖になります。お弁当に！運動会に！冷めても美味しい唐揚げです♡
このレシピの生い立ち
シンプルで美味しい、そして片付け楽な唐揚げを食べたくてつくりました。本当に簡単です。
ビニール袋を使うので洗いものが減ります(*^^*)
冷めても美味しい元祖鶏唐揚げ！
ビニール袋を使う簡単な唐揚げ♪カリっ、ジュワーで美味しくて癖になります。お弁当に！運動会に！冷めても美味しい唐揚げです♡
このレシピの生い立ち
シンプルで美味しい、そして片付け楽な唐揚げを食べたくてつくりました。本当に簡単です。
ビニール袋を使うので洗いものが減ります(*^^*)
作り方
- 1
鶏もも肉は5cmくらい、一口大に切る。
それをビニール袋へ投入 -
- 2
ビニール袋に入った鶏肉にニンニクのすりおろしをいれる
-
- 3
醤油を適量いれる。
50ccと書いてありますが、醤油の量は写真のように少し醤油がみえるくらいがいいとおもいます。 -
- 4
醤油は味が濃いのが好きな方は多目に、逆に薄味にするには、醤油がビニール袋にたまらないくらいにしてください。
- 5
ニンニクと醤油をよく混ぜるようにビニールの上から揉み、20分冷蔵庫でつけこむ。それから片栗粉をビニール袋へ投入
-
- 6
よく揉んで混ぜたら、160～170℃の油へ。
中温から低温でじっくり揚げる。油はダイエット中の方はオリーブ油でどうぞ。 -
- 7
5分くらいでカラッと揚がります。
油を切り、盛りつけ。出来上がり♡
-
コツ・ポイント
片栗粉をいれる前に、よーく揉み混むと、ニンニクと醤油が混ざりおいしくなります。
片栗粉は粉っぽくならない程度の量をいれてください。
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kedamari11
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