☆塩麹☆うまみたっぷりコールスロー
リンリンりんご☆ @cook_40073015
塩麹で揉んだら普通のキャベツがうまみたっぷりでやわらかく変身！具沢山で栄養満点！キャベツの嫌いな子供もパクパク完食！
このレシピの生い立ち
キャベツが残っていたので。
☆塩麹☆うまみたっぷりコールスロー
塩麹で揉んだら普通のキャベツがうまみたっぷりでやわらかく変身！具沢山で栄養満点！キャベツの嫌いな子供もパクパク完食！
このレシピの生い立ち
キャベツが残っていたので。
作り方
- 1
キャベツはラップをしてレンジで１分半ほどし、細かく切り塩麹を揉みこんで３０分以上置く。
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- 2
ハム、チーズは食べやすい大きさに切りりボールに入れ、コーン、グリンピースも加える。
-
- 3
２に水気を絞った１を加え、ドレッシングを全て加えて混ぜ合わせる。
コツ・ポイント
・大人用には粒マスタードやブラックペッパーをきかせるとおいしいです。
・春キャベツを使用するときはレンジをかけずそのまま塩麹をもみこんでください。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19188811
