大根たっぷり豆乳シチュー
☆ゆきんこ0220☆ @cook_40064062
寒い日はあったかシチュー♪
このレシピの生い立ち
家にある大根の消費☆大好きなシチューをたくさん食べたいけど、カロリーが…豆乳でヘルシーに仕上げました♪
大根たっぷり豆乳シチュー
寒い日はあったかシチュー♪
このレシピの生い立ち
家にある大根の消費☆大好きなシチューをたくさん食べたいけど、カロリーが…豆乳でヘルシーに仕上げました♪
作り方
- 1
大根・人参・玉ねぎは皮を剥き、食べやすい大きさに切ってお皿に入れる。ラップをしてレンジで3〜4分加熱。
- 2
お鍋にお水と①の野菜とウインナー・コーンを入れて、中火で10分ほど煮こむ。
- 3
火を止めてシチューのルーを入れ、かき混ぜ完全に溶けたら豆乳に加える。
- 4
弱火でとろみがつくまで混ぜながら煮込めば出来上がり！
コツ・ポイント
①の作業をせずに鍋で炒めてもいいのですが、レンチンの方が油も使わないのでヘルシー♪
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*秋*きのこの豆乳シチュー *秋*きのこの豆乳シチュー
一般に売られてるシチューのルウで作りました。仕上げに牛乳ではなく豆乳を入れました。豆乳だと上品な味に仕上がった「気」がします（笑）
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19189019
