小松菜とちりめんじゃこのご飯のお供〜♪
小松菜1束使って、ご飯のお供です♪旨味が詰まってる♡ご飯進んじゃう〜♪
このレシピの生い立ち
TVの有吉ゼミで歌手藤あや子さんが給食を作られていました。（藤様お美しい♡）その中で「幻の三河島菜のお漬物とじゃこのご飯｣を拝見！(☆∀☆)素敵♡
小松菜で似たのん出来るかしら？と塩コブや鰹節も更に足して作ってみました。
藤あや子様感謝♪
小松菜とちりめんじゃこのご飯のお供〜♪
小松菜1束使って、ご飯のお供です♪旨味が詰まってる♡ご飯進んじゃう〜♪
このレシピの生い立ち
TVの有吉ゼミで歌手藤あや子さんが給食を作られていました。（藤様お美しい♡）その中で「幻の三河島菜のお漬物とじゃこのご飯｣を拝見！(☆∀☆)素敵♡
小松菜で似たのん出来るかしら？と塩コブや鰹節も更に足して作ってみました。
藤あや子様感謝♪
アプリでひらく作り方
- 1
小松菜は良く洗い、根元の繋がった所を切り落とします。
茎のほうは約1cm幅で刻みます。
-
- 2
葉の方は縦に幅2cm位にザクザク切って下さい。
茎と葉は別にしておいて下さい。 -
- 3
〈2〉を刻んでいきます。（約2cm幅位で）大体でいいですよ〜♡
-
- 4
フライパンに胡麻油を引いて茎を入れて点火します。
茎が温まり油が絡んだら葉を投入して炒めます。 -
- 5
全体が1/2~1/3量になったら、ちりめんじゃこを入れて炒め合わせます。
塩コブといりごまを、入れます。 -
- 6
汁気はなるべく炒めながら飛ばして下さい。
- 7
鰹節を入れて混ぜ合わせ。味見をします。
じゃこと塩コブの塩気が有るので、足りない分をお醤油で足して下さい。 -
- 8
〈7〉をザーと炒めて味が馴染んだらOKです。
熱々のご飯にのせて召し上がって下さい♡
栄養満点♪ですよ〜*ˊᵕˋ* -
- 9
2017.8.7話題入りさせて頂きました○┐
貴重なレポを下さった皆様、検索下さった皆様、誠に誠に有難うございます○┐
コツ・ポイント
炒めて、なるべく汁気の無いように水気は飛ばして下さい。
塩加減（醤油加減）は味見をしながら決めて下さい♡
カリカリ梅や梅干しを叩いた物を加えてもめっちゃ良いです♪その場合は醤油を控えて下さい♡
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
