圧力鍋で★豚ひき肉とエビの焼売
アーコsan @cook_40210656
二歳児でもパクパク食べられる柔らかい焼売です。エビ、玉ねぎ、豚肉で栄養も採れる、我が家の定番献立です。
このレシピの生い立ち
子供が食べやすいお肉料理を作りたくて。子供って多品目食べるのは難しいので、色々中身を入れこめる焼売や餃子は、子育て献立にとっても便利です。
アプリでひらく作り方
- 1
【準備】
エビ、玉ねぎ、長ネギは細かく刻む。 - 2
豚挽き肉に、玉ねぎ、エビを混ぜ、★を投入し、こねる。
-
- 3
こねたら、平らにして、焼売の皮を用意します。
- 4
包みます。
-
- 5
包み終わったら、圧力鍋の蒸し器にキャベツをひいて焼売を置いたら、1センチ位水を張り、蓋を閉め、加圧します。
- 6
二本目の圧力メモリが見えたら弱火で3分、その後火を消して圧が下がるまで待ちます。
- 7
蓋を開けたら、出来上がり❗
コツ・ポイント
エビは身が少し残るくらいまで刻みます。刻みすぎると食べごたえがなくなります。
焼売を蒸すときは、くっつかないようにしてください。また、キャベツがなければ、代わりにクッキングシート等でも良いです。下にくっつかなければいいので。
似たレシピ
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19189597
