ほうれん草&ハム入り卵焼き

rilasaku
rilasaku @cook_40193408

ほうれん草とソーセージを入れて少し凝った卵焼き★
このレシピの生い立ち
卵焼きをアレンジしたかったから!

ほうれん草&ハム入り卵焼き

ほうれん草とソーセージを入れて少し凝った卵焼き★
このレシピの生い立ち
卵焼きをアレンジしたかったから!

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材料

  1. 卵(M玉) 4個
  2. 冷凍ほうれん草 お好みの量(今回は片手で1回すくえる量を使いました)
  3. 魚肉ソーセージ 1/2本
  4. 2振り
  5. 胡椒 2振り
  6. ★みりん 大さじ1
  7. ★醤油 小さじ1
  8. ★水 大さじ1と小さじ1
  9. ★砂糖 2つまみ

作り方

  1. 1

    卵を割って混ぜる。

  2. 2

    ★のマークが付いてる材料を全部入れて混ぜる。

  3. 3

    フライパンに油をひいて中火よりの弱火で魚肉ソーセージとほうれん草を軽く炒める。
    途中で塩と胡椒を入れる。

  4. 4

    炒めたら火を止める。
    混ぜた卵のところにいれ混ぜる。

  5. 5

    フライパンに油をひいて4回に分けて焼いていく。

コツ・ポイント

卵焼きを焼く時は弱火で!

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