簡単♪美味しい豚肉のトマト煮込み
にゃふーん @cook_40225038
オイスターソースを入れてちょっぴり中華風です！
とても美味しくてご飯が進みますよ^_^
このレシピの生い立ち
定番の鶏のトマト煮込みを豚肉バージョンで、更に中華風にアレンジしました。
アプリでひらく作り方
- 1
あらかじめ、サラダ油（分量外）をひいたフライパンでスクランブルエッグを作っておく。
☆の調味料は混ぜ合わせておく。 -
- 2
豚肉をサラダ油（分量外）で炒めて、塩コショウで軽く下味を付ける。
-
- 3
豚肉が少し色付いたら、薄くスライスした玉ねぎを隙間に入れて全体に軽く火が通る様に炒める。
-
- 4
トマト缶と☆の調味料を入れて10分間弱火でコトコト煮る。蓋はせず水分を飛ばす事がポイント。最後に塩コショウで味を整える。
-
- 5
お皿に盛って、1のスクランブルエッグをのせて出来上がり！
-
コツ・ポイント
特にありません！
10分間煮込んでも水っぽさが残る場合は更に追加で煮込んで下さい。
砂糖で少し甘みを足して旨味倍増です^_^
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