カリカリ餅とアボカドのココットカマン

エリツインぴっぴ
エリツインぴっぴ @cook_40075315

表面はカリカリ、中はトロトロの餅が溶けたカマンベールチーズとベストマッチ♡濃厚なアボガドとともに口に中で溶け合います。
このレシピの生い立ち
カマンベールチーズを使ったレシピモニターに当選したので、溶けたチーズにあう餅と合わせてみました。日本酒のお供にも最適です。

カリカリ餅とアボカドのココットカマン

表面はカリカリ、中はトロトロの餅が溶けたカマンベールチーズとベストマッチ♡濃厚なアボガドとともに口に中で溶け合います。
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カマンベールチーズを使ったレシピモニターに当選したので、溶けたチーズにあう餅と合わせてみました。日本酒のお供にも最適です。

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材料

1人分
  1. 明治北海道十勝カマンベール 1/2個
  2. アボカド 10g
  3. 10g
  4. かつお節 大さじ1
  5. 醤油 少々
  6. ワサビ 少々
  7. レモン 小さじ1

作り方

  1. 1

    アボカドは種を取って皮をむき、薄切りにする。色止めにレモン汁をまぶす。

  2. 2

    餅は薄切りにする。

  3. 3

    横半分に切ったカマンベールチーズをココットに入れ、1と2を交互に並べる。

  4. 4

    オーブントースターで10分ほど焼く。

  5. 5

    かつお節をのせ、ワサビ醤油を添える。

コツ・ポイント

餅に焦げ目がつくくらい焼くと香ばしくておいしいです。

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
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 野菜を美味しく料理して、子どもにたくさん食べさせたい…味付けは薄味、糖分・油分は控えめに…そんな思いで毎日、ご飯を作っています。
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