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松前漬け風浅漬け
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松前漬け風浅漬け-レシピのメイン写真

松前漬け風浅漬け

KUNKUN1978
KUNKUN1978 @cook_40095225

松前漬け風に昆布とスルメを入れて柚子香る浅漬けにしてみました。
松前漬けの人気検索でトップ10に入りました。
このレシピの生い立ち
浅漬けを松前漬け風にしてみたらって思いやってみました。

松前漬け風に昆布とスルメを入れて柚子香る浅漬けにしてみました。
松前漬けの人気検索でトップ10に入りました。
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浅漬けを松前漬け風にしてみたらって思いやってみました。

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松前漬け風浅漬け

KUNKUN1978
KUNKUN1978 @cook_40095225

松前漬け風に昆布とスルメを入れて柚子香る浅漬けにしてみました。
松前漬けの人気検索でトップ10に入りました。
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材料

4人分
  • 白菜 200㌘
  • ニンジン 1/2本
  • キュウリ 1本
  • とろみ昆布 20㌘(松前漬けセット)
  • スルメ 30㌘(松前漬けセット)
  • 鷹の爪 少々
  • 浅漬けの素(レギュラー) 100㏄
  • 醤油 大さじ1
  • 鰹だし 小さじ1
  • 柚子 お好み
  • 生姜 少々
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作り方

  1. 1

    白菜を食べやすい大きさに切ります。

    • 松前漬け風浅漬け作り方1写真
  2. 2

    ニンジンを3センチくらいの長さに細切りスライサーで切ります。

    • 松前漬け風浅漬け作り方2写真
  3. 3

    キュウリを2ミリくらいの厚さに輪切りにします。

    • 松前漬け風浅漬け作り方3写真
  4. 4

    松前漬け用のとろみ昆布とスルメのセットを用意、スルメは3センチくらいの長さに切ってください。

    • 松前漬け風浅漬け作り方4写真
  5. 5

    生姜を千切りにしボウルに白菜、ニンジン、キュウリ、昆布、スルメ、鷹の爪、生姜を入れます。

    • 松前漬け風浅漬け作り方5写真
  6. 6

    浅漬けの素(レギュラー)を使用。

    • 松前漬け風浅漬け作り方6写真
  7. 7

    小さなボウルに浅漬けの素、醤油、鰹だしを入れて混ぜ合わせます。

    • 松前漬け風浅漬け作り方7写真
  8. 8

    ボウルに浅漬けのタレをいれギュッギュッと昆布からとろみがでるまで混ぜ合わせたらできあがり。

    • 松前漬け風浅漬け作り方8写真
  9. 9

    昆布からとろみが出てくるころには全体的に味がついてる頃なのでタレは捨てて保存してください。

  10. 10

    松前漬け風浅漬けが人気検索でトップ10に入りました。

    • 松前漬け風浅漬け作り方10写真

コツ・ポイント

うっかりやってしまう間違い(^.^)/野菜を塩もみしないでくださいね、塩もみした後に浅漬けの素を入れると塩辛くなりすぎてしまいます。浅漬けなので軽く味がついたらタレを捨ててください。

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KUNKUN1978
KUNKUN1978 @cook_40095225
2015/11/02 02:20に公開
レシピ観覧ありがとうございます。(^-^)/只今クックパッドは、ほったらかし中です(⌒-⌒; )つくレポいただいた方ありがとうございます(*^▽^*)
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このレシピのキーワード

松前漬 浅漬け 白菜 にんじん キュウリ スルメ ゆず コンブ トウガラシ しょうが

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