簡単ローストビーフ☆
ちゃんまいcook @cook_40225124
難しそうにみえて意外と簡単！
パーティーメニューなどでぜひ参考にしてみて下さい( ^_^)/
このレシピの生い立ち
妹の20歳の誕生日祝いで盛大にやりたかったのが理由で初挑戦してみました☆
簡単ローストビーフ☆
難しそうにみえて意外と簡単！
パーティーメニューなどでぜひ参考にしてみて下さい( ^_^)/
このレシピの生い立ち
妹の20歳の誕生日祝いで盛大にやりたかったのが理由で初挑戦してみました☆
アプリでひらく作り方
- 1
牛かたまり肉をタコ糸で縛り、フォークで全体を刺して塩コショウをし30分常温で置いておく
- 2
その間にソース作り
玉ねぎはみじん切りにし、フライパンで炒め調味料全て加えて煮詰める - 3
別のフライパンに油を入れて火にかけ、強火で①を焼き色がつくまで焼き、200度のオーブンで20分程焼く(余熱はなしで)
- 4
お肉を焼いて肉汁が出たらソースの方に加える
- 5
鍋にお湯を沸かし、沸騰したら火を止め炊飯器にいれて保温にする
- 6
③をアルミホイルでしっかりくるんでジップロックにいれてしっかり閉めたら④に入れて蓋をしたら1時間ほどおく
- 7
好きな薄さに切ってソースをかければできあがり☆
コツ・ポイント
炊飯器に入れるときお肉が浮き上がってきそうであれば落し蓋をしてください！
つくれぽ
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