じゃがいも小一個は皮をむき、生のまま摩り下ろし冷蔵庫に入れて酸化させておく。料理始める前にやっておきます！

100ccの水、100ccの牛乳を鍋に入れ、コンソメキューブを一つ入れ火にかける。ブロッコリーを一口大に切りお鍋に投入。

人参1本皮ごと適当に切りブロッコリー同様水と牛乳、コンソメキューブで煮込み塩、胡椒で味を整える。

ブロッコリー、人参それぞれ粗熱取れたらミキサーにかけてトロトロにする。

トロトロになったら小鍋に移し摩り下ろしたじゃがいもをそれぞれに入れてちょっと煮込む。ドロドロになります。

お皿に盛り付け出来上がり！アクセントにコーンもミキサーにかけてトッピング。無くてもいいです。