ブロッコリーとポテトのカレーマヨグラタン

ちかコング
ちかコング @cook_40120038

ブロッコリーとじゃがいもとカレーとマヨ、そしてチーズ!とっても合います!!
このレシピの生い立ち
よく母におねだりして作ってもらったものです。大好きな一品♡

ブロッコリーとポテトのカレーマヨグラタン

ブロッコリーとじゃがいもとカレーとマヨ、そしてチーズ!とっても合います!!
このレシピの生い立ち
よく母におねだりして作ってもらったものです。大好きな一品♡

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材料

四人分
  1. ブロッコリー 1株
  2. じゃがいも 大2個
  3. カレー粉 大さじ1
  4. 牛乳 大さじ4
  5. マヨネーズ 大さじ5〜6
  6. とろけるチーズ 適量

作り方

  1. 1

    じゃがいもを水で濡らし、ラップで二重にまき、レンジ強で3分半、ひっくり返して3分半加熱。皮をむき7ミリ幅の輪切りにする。

  2. 2

    ブロッコリーを小房に切り分け、固めに茹でておく。茎もぜひ使ってください。

  3. 3

    ボウルにカレー粉、牛乳、マヨネーズをあわせ、泡立て器で混ぜる。味見をしてお好みでマヨネーズ、カレー粉を増減して下さい。

  4. 4

    ①、②を③に絡める。

  5. 5

    耐熱皿に盛り付け、とろけるチーズをのせ、トースターでチーズに焦げ目がつくまで焼いて出来上がり!

コツ・ポイント

③は多めの分量なので、ボウルに残った分も上にかけて下さいねーその方が美味しいです!

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