きな粉ボーロ

kelolo @cook_40154337
お子さまに大絶賛♬
手が止まらないそうです!!
このレシピの生い立ち
何度か作った pogueさんのきな粉クッキーをボーロにアレンジ。
我が家の天板一枚分(25cm四方のトースター)の分量をメモ。
きな粉ボーロ
お子さまに大絶賛♬
手が止まらないそうです!!
このレシピの生い立ち
何度か作った pogueさんのきな粉クッキーをボーロにアレンジ。
我が家の天板一枚分(25cm四方のトースター)の分量をメモ。
作り方
- 1
* の粉類をボールに量り入れまんべんなく混ぜる。
仕上げ用のきび糖を、ビニール袋に量り入れておく。
- 2
なたね油を加え、
ゴムベラで切るように混ぜる。 - 3
生地がソボロ状になったら、
手でギュッギュッと押しまとめる。 - 4
天板に、丸めて並べていく。
(少しふくらむので、間をあけて)1.5cmサイズで、60~70コ出来ます。
- 5
170℃で、18~20分ほど焼きます。
ほんのり色づく程度。天板ごと完全に冷ます。
- 6
きび糖の入ったビニール袋に入れて、
シャカシャカまぶし、出来上がり♬
コツ・ポイント
黒ゴマは、炒りゴマを指先で潰しながら。
食感と香り、両方楽しめます。
丸める時は、生地がホロホロ崩れるので、ギュッと押し固めながら。
仕上げのきび糖は、完全に冷めてからまぶします。(温かいうちは、崩れちゃうので)
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