簡単！塩麹で手羽元とじゃがいもの煮付け
マんマみーあ @cook_40044444
調味料は塩麹だけ！あとは一切要りませ～ん(>_<)なのにしみじみ旨い。
減塩にもなるよ♪
このレシピの生い立ち
時間がなくてさっと作れる料理は？と急を迫られて閃いた料理です。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは厚めの半月切りにし、水にさらしておく。手羽元には塩麹をかけ、軽く揉んでおく。
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- 2
材料を軽く炒めて焦げ目が少しついたら水投入！圧力鍋を高圧設定で圧力かかって弱火で5～10分。後は圧力抜けるのをまちます
- 3
圧力抜けたら火傷に気を付けて味を見て塩が足りなかったらお好みで調整してね。
コツ・ポイント
圧力をかける前に材料を炒めておいてね。鶏肉は塩麹がついたままで炒めてね。
圧力鍋をつかうと時短になるから忙しいときにも良いよ♪
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yuchin5210
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