塩麹の作り方＊

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万能調味料!!塩麹の作り方です＊
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話題の塩麹。私のベストはこの分量です♪

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材料

作りやすい量
  1. 生麹（乾燥でも） 100ｇ
  2. 水 100ｇ
  3. 塩 30ｇ

作り方

  1. 1

    煮沸したビンに入れ常温で保管。
    一日1回かき混ぜ、水分が出て馴染んできたら使い時。

コツ・ポイント

約１０日ほどで出来上がります。
出来上がったら冷蔵庫で保管してくださいね!!
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２歳差の姉妹を持つ主婦です。簡単だけどちょっぴり手間をかけて愛情たっぷりな料理を心がけています(*´艸`)
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