かぼちゃボーロ

わむなめ
わむなめ @cook_40096308

生地の硬さでコーンスターチの量を調節してください
このレシピの生い立ち
ハロウィンに

かぼちゃボーロ

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材料

1×1×1cm 60個分
  1. 卵黄 1個分
  2. コーンスターチ 100g
  3. かぼちゃ 正味40g
  4. 練乳 大さじ1
  5. 粉糖 30g

作り方

  1. 1

    卵黄に粉糖を加え混ぜる

  2. 2

    かぼちゃと練乳を加え混ぜる

  3. 3

    コーンスターチを加え混ぜ、触っても生地が付かない程度にする

  4. 4

    少量ずつ手に取り丸める
    180℃のオーブンで10分焼き、150℃に下げて10分焼く

コツ・ポイント

下準備
オーブンを180℃に予熱しておく
かぼちゃの皮を落とし裏ごししておく

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